Phúc Châu (福州), thủ phủ của tỉnh Phúc Kiến (福建) ở đông nam Trung Quốc, là một thành phố có lịch sử lâu đời, văn hóa phong phú và cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Dưới đây là một số nét nổi bật về Phúc Châu
BẢN ĐỒ GOOGLE MAP THÀNH PHỐ PHÚC CHÂU
Phúc Châu (Trung Quốc) dần trở thành điểm đến quen thuộc với du khách nhờ lịch sử lâu đời và nền văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Phúc Châu là thủ phủ của tỉnh Phúc Kiến, nằm ở phía đông nam Trung Quốc. Vùng đất này từng là kinh đô của vương quốc Min Yue tồn tại cách ngày nay 5.000 năm. Phúc Châu trở thành đô thị dưới triều đại nhà Hán (từ 206 TCN đến 220 SCN) với tên gọi Houguan vào thế kỷ 2 TCN. Đến năm 725, thành phố bên sông Mân đổi tên thành Phúc Châu nhờ đạt đến sự thịnh vượng trong thời nhà Đường (618-907). Phúc Châu còn được mệnh danh "Thành phố của những cây đa". Hiện nay, có khoảng một nghìn cây đa sum suê từ thời Bắc Tống (960-1127) vẫn đang tỏa bóng mát trên những con đường tại Phúc Châu.
Với vị trí gần biển Hoa Đông, Phúc Châu trở thành trung tâm văn hóa, thương mại quan trọng của Trung Quốc với Philippines và vương quốc Lưu Cầu (Ryukyu) dưới thời nhà Minh (1368-1644), hay cảng giao thương với Tây phương sau chiến tranh nha phiến lần thứ nhất (1839-1842). Phúc Châu là nơi khởi hành của nhà thám hiểm Trịnh Hòa, người chỉ huy các chuyến đi "Tam Bảo Thái giám hạ tây dương" qua khu vực Đông Nam Á để đến châu Phi đầu thế kỷ 15. Đặc biệt, Marco Polo từng ghé thăm "thành phố của những cây đa" trong chuyến du hành của ông đến phương Đông.
1. Vị trí địa lý
Phúc Châu nằm ven bờ biển phía đông Trung Quốc, bên dòng sông Mân Giang (闽江), cách Đài Loan không xa qua eo biển Đài Loan. Vị trí này giúp Phúc Châu trở thành một trung tâm giao thương và cửa ngõ quan trọng của miền đông nam Trung Quốc.
2. Lịch sử và văn hóa
- Lịch sử: Phúc Châu có lịch sử hơn 2.200 năm, được hình thành từ thời nhà Hán. Đây là một trung tâm thương mại quan trọng trong thời kỳ Con Đường Tơ Lụa Trên Biển.
- Văn hóa: Là một trong những cái nôi của văn hóa người Mân (闽), Phúc Châu nổi bật với các phong tục dân gian, nghệ thuật truyền thống và ẩm thực đặc sắc.
3. Danh lam thắng cảnh
- Tam Phương Thất Kiều (三坊七巷): Khu phố cổ hơn 1.000 năm tuổi, nơi lưu giữ các di tích lịch sử và kiến trúc truyền thống của Trung Quốc.
- Núi Cổ Sơn (鼓山): Địa điểm nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, chùa cổ Vĩnh Phúc (涌泉寺), và tầm nhìn bao quát thành phố.
- Công viên Tây Hồ (西湖公园): Một hồ nước đẹp như tranh vẽ, được ví như "Tây Hồ ở Hàng Châu phiên bản Phúc Châu". Công viên Tây Hồ của Phúc Châu có lịch sử hơn 1.700 năm, là một trong 2 hồ nhân tạo được xây dựng vào thời Tây Tấn. Đây là điểm đến yêu thích của nhà thơ, họa sĩ dưới thời nhà Đường và được mệnh danh "viên ngọc sáng của khu vườn Phúc Châu". Hiện tại, khu vực hồ rộng 42 ha là một trong những vườn cổ điển được bảo tồn nguyên vẹn nhất tại thành phố bên sông Mân.
4. Ẩm thực địa phương
Phúc Châu nổi tiếng với nền ẩm thực Mân Nam (闽南), nhẹ nhàng, tinh tế, với các món ăn tiêu biểu như:
- Canh Phật Nhảy Tường (佛跳墙): Món ăn nổi tiếng từ thời nhà Thanh, được chế biến từ hải sản, thịt, và các loại thảo dược.
- Bún cá Phúc Châu (福州鱼丸): Bún với chả cá nhân thịt hoặc trứng cút.
- Trà Olong Phúc Kiến: Loại trà danh tiếng với hương vị thanh nhẹ.
5. Kinh tế và phát triển
Phúc Châu là một trung tâm kinh tế, công nghệ, và cảng biển lớn của tỉnh Phúc Kiến. Ngành công nghiệp nhẹ, điện tử, và chế biến thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của thành phố.
6. Đời sống và con người
Người dân Phúc Châu thân thiện, hiếu khách và có lối sống kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Tiếng địa phương ở đây là tiếng Mân Đông (闽东话), nhưng tiếng Phổ thông được sử dụng rộng rãi.
Phúc Châu không chỉ là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích lịch sử và văn hóa Trung Quốc, mà còn là cửa ngõ để khám phá vẻ đẹp của tỉnh Phúc Kiến.
